MISH I BARDH ZOGU
Gjoks ose file pule me nivel të ulët yndyre. Është ideal për furrë dhe tigan. E rekomandojmë sidomos për pjekje në furrë me letër kuzhine, gjë që e mban të lëngshme.
Mish zogu për skarë, ushqimi për zogj është natyral, i pasur me drithëra, kryesisht i përbërë nga misri. Mishi I zogut është nën kontrollë të vazhdueshme veterinaro-sanitarë. Për mbrojtjen e shëndetit tuaj përmbajuni këshillave për përdorim të drejtë të mishit të zogut.
- Të ruhet I freskët ose I ngrirë
- I ngrirë të ruhet në temp. : -18 *C
- Afati I qëndrueshmërisë së mishit të ngrirë: 12muaj
- I freskët të ruhet në temp.: -2*C deri +2 *C
- Afati I qëndrueshmërisë së mishit të freskët: 6 ditë
- Të përpunohet mire teknikisht
- Shujtja e gatshme nëse nuk konsumohet menjëherë të ruhet në frigorifer.
Përbërja e 100gr të mishit të zogut:
- Kalori: 183 kcal
- Proteina: 29.50 gr
- Yndyrë: 1.30 gr
- Kalcium: 12.00
- Hekur: 1.5 mg
- Natrium: 77.00 mg
